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Discussões de Maria Conceição Oliveira

Moderador
3 respostas

Iniciou esta discussão. Última resposta de Fabio Jose Cardias Gomes 8 Mar, 2010.

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Página de Maria Conceição Oliveira

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FEIRA DA AGICULTURA FAMILIAR DE MINAS GERAIS

De quinta 2/9 até domingo 5/9/2010, acontece na Serraria Souza Pinto, em Belo Horizonte (MG), a Feira da Agricultura Familiar de Minas Gerais. A Feira é uma ótima oportunidade de experimentar muitos sabores vindos das várias regiões do estado e encher a sacola (de pano de preferência) com produtos feitos em pequena escala e com todo o carinho e cuidado que os agricultures familiares têm nos seus cultivos e produções. Geléias, cafés, rapaduras, fubás, farinhas de mandioca, biscoitos, doces,…Ver mais...

Maria Conceição Oliveira adicionou uma discussão ao grupo Sabores e temperos Brasileiros 3 Set, 2010

0 Comentários

irene izilda da silva respondeu à discussão 'ENCOMENDA DE PIRACUÍ' de Maria Conceição Oliveira no grupo Sabores e temperos Brasileiros

obrigada Conceição

2 Set, 2010

ENCOMENDA DE PIRACUÍ

Coloco aqui um email que recebi sobre encomenda da farinha do piracuí ,quem estiver interessado entre em contato comigo que eu repasso o email do Luca, ele é historiador Italiano, trabalha com populações ribeirinhas no Amazonas e quilombolas no Vale do Ribeira, eu comprei pequenas quantidades de 200g, é imperdivel!"Car@s,Estamos prevendo uma nova encomenda do píracuí Tamuá. Esta encomenda teránovamente o caráter de teste, e a função de divulgar mais o produto, além deapreciar-lo, obviamente.Se…Ver mais...

Maria Conceição Oliveira adicionou uma discussão ao grupo Sabores e temperos Brasileiros 1 Set, 2010

1 Comentar

irene izilda da silva comentou o vídeo de Maria Conceição Oliveira

Oi Conceição adorei vou compartilhar no Facebook muita gente precisa refletir sobre este video bjs Irene

Mercearia Paraopeba

16 Ago, 2010

Zé Jabur deixou um comentário para Maria Conceição Oliveira

Querida Conceição, vc sempre faz a diferença e sempre é um bom paramnetro do que seja qualidade!!!!

14 Maio, 2010

irene izilda da silva respondeu à discussão 'ORA-PRO-NÓBIS , SALVE MINAS GERAIS!' de Maria Conceição Oliveira no grupo Sabores e temperos Brasileiros

Oi Conceição que bacana vamos fazer Irene e meninas

10 Maio, 2010

ORA-PRO-NÓBIS , SALVE MINAS GERAIS!

ORA-PRO-NÓBIS , SALVE MINAS GERAIS!Do latim “orai por nós”, Reza a lenda que as suculentas folhas dessa trepadeira eram colhidas da casa de um padre, enquanto ele rezava o verso “rogai por nós”. Esse vegetal é utilizado em ensopados , saladas, angus, refogados, principalmente no interior de Minas Gerais.Pesquiso gastronomia negra e nelas fica evidente a riqueza desse vegetal no cardápio dos escravos eles apanhavam o vegetal escondido e enriqueciam seus angus,Em Sabará todo ano , rola um…Ver mais...

Maria Conceição Oliveira adicionou uma discussão ao grupo Sabores e temperos Brasileiros 7 Maio, 2010

1 Comentar

Maria Conceição Oliveira respondeu à discussão 'CAUSOS DO JOÃO - "A NOEMY"' de João Batista Gregório no grupo Sabores e temperos Brasileiros

João o que gosto nos seus causos além das receitas e que as mulheres sempre se dão bem no final, quanto a receita adorei mas é dificil conseguir aqui essa carne nova de cabrito. Axé

27 Abr, 2010

irene izilda da silva respondeu à discussão 'PIRACUÍ' de Maria Conceição Oliveira no grupo Sabores e temperos Brasileiros

Oi Conceição só de ver dá agua na boca parabéns amiga bjs Irene

22 Abr, 2010

Maria Conceição Oliveira respondeu à discussão 'PIRACUÍ' de Maria Conceição Oliveira no grupo Sabores e temperos Brasileiros

Bem minha Loura segue a receita do livro que estou escrevendo . Caso não goste de jiló não precisa colocar. Ingredientes 10 pimentas malaguetas secas ½ colher (chá) de sal 1 xícara de camarões secos,…

21 Abr, 2010

Rosa Maria Falzoni respondeu à discussão 'PIRACUÍ' de Maria Conceição Oliveira no grupo Sabores e temperos Brasileiros

Querida, O Caruru estava mesmo dos deuses! Obrigada! Anotei a receita, enviei um email para o Luca e vou ver se consigo a farinha. Mas, como e mesmo essa pimenta a moda nago... bj Rosa Falzoni

21 Abr, 2010

PIRACUÍ

PIRACUÍDescobri o Piracuí e me apaixonei por essa farinha de peixe PIRACUÍ seu significado vem do Tupi : pira=peixe+ cuí=farinha)Para chegar nessa farinha , o peixe é limpo , retira-se as vi ceras o sangue e é assado em panelas de barro , soube que os pescadores dessa comunidade , fazem todo o processo cuidadosamente e ainda ,procuram seguir práticas de manejo para a preservação do meio ambiente.Entre em contato com esse produto produzido pela comunidade de Vira Sebo no Pará , através do Luca…Ver mais...

Maria Conceição Oliveira adicionou uma discussão ao grupo Sabores e temperos Brasileiros 21 Abr, 2010

3 Comentários

Maria Conceição Oliveira respondeu à discussão 'Mercearia à moda antiga' de Maria Conceição Oliveira no grupo Sabores e temperos Brasileiros

Olá Miriam refiz o link, tente novamente é só clicar no link no inicio do texto. Tenho certeza que vai gostar. Afro beijo Conceição

21 Mar, 2010

Mirian respondeu à discussão 'Mercearia à moda antiga' de Maria Conceição Oliveira no grupo Sabores e temperos Brasileiros

Não consegui entra no video. Vou tentar novamente. Bjs Mirian

21 Mar, 2010

Maria Conceição Oliveira respondeu à discussão 'TERRA MADRE BRASIL' de Maria Conceição Oliveira no grupo Sabores e temperos Brasileiros

Quem quiser acompanhar o Terra Madre em Brasilia minha amiga Fabiana criou esse blog;www.slowfoodsp.blogspot.com A Neide Rigo também lá está , acesse o maravilhoso Blog dela o come-se, lá voc~e encontrará fotos , e…

20 Mar, 2010

TERRA MADRE BRASIL

Carissímos(as)Estou desaparecida dessa cozinha por motivos justos. Aqui em Sampa estou envolvida na equipe de organização da visita do Carlo Petrini criador do Slow Food ao convivio São Paulo e outras atividades. Contarei tudo depois com uma receita que estou preparando.Mas fiquem atento ao Terra Madre Brasil que já está acontecendo em Brasilia, mais informações no site http://terramadre.slowfoodbrasil.com , encontro das comunidades de alimentos que mantem viva as nossa tradições, trarei…Ver mais...

Maria Conceição Oliveira adicionou uma discussão ao grupo Sabores e temperos Brasileiros 18 Mar, 2010

1 Comentar

Vídeos de Maria Conceição Oliveira

Mercearia Paraopeba

Adicionado por Maria Conceição Oliveira

Blog de Maria Conceição Oliveira

SOS SÃO LUIZ DO PARAITINGA , PARAISO DA CULTURA POPULAR NO VALE DO PARAIBA

Amigos,

Como todos sabem São Luis do Paraitinga, cidade histórica do vale do Paraíba foi uma das mais atingidas pelas chuvas da última semana.

O que ocorreu em São Luis do Paraitinga é mesmo uma calamidade. Principalmente porque lá moram na sua maioria idosos e crianças. As pessoas em idade para o trabalho se diluem nas regiões próximas e em São Paulo.

A cidade está isolada, com 9000 pessoas desalojadas, e aqueles que assistiram as imagens pela televisão… Continuar

Postado em 5 janeiro 2010 às 21:00

Maxixe, serralha, taioba. Você já ouviu falar?

Maxixe, serralha, taioba. Você já ouviu falar?

Beldroega, ora-pro-nóbis, araruta. É provável que muita gente nunca tenha ouvido falar. Estas são algumas hortaliças tradicionais da cultura brasileira, mas que nunca tiveram cultivo comercial e acabaram sumindo da mesa dos brasileiros. Com a ideia de resgatar a tradição de produção e consumo de variedades não convencionais, a Embrapa Hortaliças está investindo em um projeto para manutenção e multiplicação de materiais genéticos de mais de 20… Continuar

Postado em 6 novembro 2009 às 8:57

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Às 20:33 em 14 maio 2010, Zé Jabur disse...: Querida Conceição, vc sempre faz a diferença e sempre é um bom paramnetro do que seja qualidade!!!!

Às 18:18 em 20 dezembro 2009, Maria Cecilia Roxo disse...: Que bom.
Iniciamos os Ecochefs a pouco tempo. estou entusiasta.
beijos e feliz natal.

Às 15:04 em 15 dezembro 2009, Maria Conceição Oliveira disse...: Olha querida é só combinar, e dei para a Clarinha um livrinho de receitas , só com repentes do nordeste é lindinho a cozinha é lugar de memória e muita cultura. Fiquei muito feliz com a chegada da Ana no grupo sabores e temperos é uma participação muito importante ela já chegou chegando, vamos conversar muito , temos projetos de oralidade em comum, muito obrigada pela rica indicação e contribuição ao nosso, grupo. Agora um sarau com essa temática seria muito legal, já pensou a roda em torno de um fogão a lenha. Temos a participação do João de São João da Boa Vista ele é escritor e muito participante no nosso grupo, vamos conversar.
Afro Beijo
Conceição

Às 14:30 em 15 dezembro 2009, BEATRIZ MARCOS TELLES disse...: CONCEIÇÃO, como vai ? Quando teremos outro sarau ? Podia ser agora com sabores e temperos, que tal ? Nas férias ... hummmmmm ...
Mulher do céu, domingo passado fui no lançamento do site da ANA BERALDO - memória do povo e conheci uma culinarista fantástica ... ela dá a receita e FAZ POESIA junto ... falou de um pastelão, risoto mineiro e tudo com cheiro de fogão a lenha e boa prosa ... ai que delíciaaaaaaaaaaaaaaaa ...queria uma comida "GOTOSA" e que não engordasse, alguém sabe ??? :)
10000 Bjnssssssssss

Às 19:13 em 25 novembro 2009, João Batista Gregório disse...: Conceição, onde vc viu que o meu blog é o quarto mais visitado do portal UOL?
Forte Abraço

Às 6:54 em 25 novembro 2009, Maria Cecilia Roxo disse...: Obrigada, Conceição.
Vou gostar muito deste caldeirão.
Aonde podemos postar receitas? Tem um lugar especial ou é em comentários mesmo.

bjs

Às 18:37 em 24 novembro 2009, Mirian disse...: Muito obrigada Conceição.
Um abraço
Mirian

Às 10:50 em 23 novembro 2009, João Batista Gregório disse...: Bom, se vc leu minha msg, é porque consegui postar de maneira correta. Vou procurar os escritos de tua amiga Juliana
Tenha uma boa semana
Abraços