Vozes de Mestres 2009

Maria Conceição Oliveira
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De quinta 2/9 até domingo 5/9/2010, acontece na Serraria Souza Pinto, em Belo Horizonte (MG), a Feira da Agricultura Familiar de Minas Gerais. A Feira é uma ótima oportunidade de experimentar muitos sabores vindos das várias regiõe…
sexta-feira
obrigada Conceição
quinta-feira
  Coloco aqui um email que recebi sobre encomenda da farinha do piracuí ,quem estiver interessado entre em contato comigo que eu repasso o email do Luca, ele é historiador Italiano, trabalha com populações ribeirinhas no Amazonas e quilombolas "Car@…
quarta-feira
Oi Conceição adorei vou compartilhar no Facebook muita gente precisa refletir sobre este video bjs Irene
agosto 15
maio 14
Oi Conceição que bacana vamos fazer Irene e meninas
maio 10
 ORA-PRO-NÓBIS , SALVE MINAS GERAIS! Do latim “orai por nós”, Reza a lenda que as suculentas folhas dessa trepadeira eram colhidas da casa de um padre, enquanto ele rezava o verso “rogai por nós”. Esse vegetal é utilizado em ensopados , saladas, a…
maio 7
João o que gosto nos seus causos além das receitas e que as mulheres sempre se dão bem no final, quanto a receita adorei mas é dificil conseguir aqui essa carne nova de cabrito. Axé
abril 27
Oi Conceição só de ver dá agua na boca parabéns amiga bjs Irene
abril 21
Bem minha Loura segue a receita do livro que estou escrevendo . Caso não goste de jiló não precisa colocar. Ingredientes 10 pimentas malaguetas secas ½ colher (chá) de sal 1 xícara de camarões secos, descascados e moídos suco de 2 limões 1 colher (s…
abril 21
Querida, O Caruru estava mesmo dos deuses! Obrigada! Anotei a receita, enviei um email para o Luca e vou ver se consigo a farinha. Mas, como e mesmo essa pimenta a moda nago... bj Rosa Falzoni
abril 21
  PIRACUÍ Descobri o Piracuí e me apaixonei por essa farinha de peixe PIRACUÍ seu significado vem do Tupi : pira=peixe+ cuí=farinha) Para chegar nessa farinha , o peixe é limpo , retira-se as vi ceras o sangue e é assado em panelas de barro , soube…
abril 21
Olá Miriam refiz o link, tente novamente é só clicar no link no inicio do texto. Tenho certeza que vai gostar. Afro beijo Conceição
março 21
Não consegui entra no video. Vou tentar novamente. Bjs Mirian
março 21
Quem quiser acompanhar o Terra Madre em Brasilia minha amiga Fabiana criou esse blog;www.slowfoodsp.blogspot.com A Neide Rigo também lá está , acesse o maravilhoso Blog dela o come-se, lá voc~e encontrará fotos , e a sua competente analise tudo feit…
março 20
Carissímos(as) Estou desaparecida dessa cozinha por motivos justos. Aqui em Sampa estou envolvida na  equipe de organização da visita do Carlo Petrini criador do Slow Food ao convivio São Paulo e outras atividades. Contarei tudo depois com uma recei…
março 18

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Blog de Maria Conceição Oliveira

Maria Conceição Oliveira

SOS SÃO LUIZ DO PARAITINGA , PARAISO DA CULTURA POPULAR NO VALE DO PARAIBA

Amigos,

Como todos sabem São Luis do Paraitinga, cidade histórica do vale do Paraíba foi uma das mais atingidas pelas chuvas da última semana.

O que ocorreu em São Luis do Paraitinga é mesmo uma calamidade. Principalmente porque lá moram na sua maioria idosos e crianças. As pessoas em idade para o trabalho se diluem nas regiões próximas e em São Paulo.


A cidade está isolada, com 9000 pessoas desalojadas, e aqueles que assistiram as imagens pela televisão acompanharam a triste cena do desmoro… Continuar

Postado em 5 janeiro 2010 às 21:00 ‚Äî

Maria Conceição Oliveira

Maxixe, serralha, taioba. Você já ouviu falar?

Maxixe, serralha, taioba. Você já ouviu falar?
Beldroega, ora-pro-nóbis, araruta. É provável que muita gente nunca tenha ouvido falar. Estas são algumas hortaliças tradicionais da cultura brasileira, mas que nunca tiveram cultivo comercial e acabaram sumindo da mesa dos brasileiros. Com a ideia de resgatar a tradição de produção e consumo de variedades não convencionais, a Embrapa Hortaliças está investindo em um projeto para manutenção e multiplicação de materiais genéticos de mais de 20 varied… Continuar

Postado em 6 novembro 2009 às 8:57 ‚Äî

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Às 20:33 em 14 maio 2010, Zé Jabur disse...
Querida Conceição, vc sempre faz a diferença e sempre é um bom paramnetro do que seja qualidade!!!!
Às 18:18 em 20 dezembro 2009, Maria Cecilia Roxo disse...
Que bom.
Iniciamos os Ecochefs a pouco tempo. estou entusiasta.
beijos e feliz natal.
Às 15:04 em 15 dezembro 2009, Maria Conceição Oliveira disse...
Olha querida é só combinar, e dei para a Clarinha um livrinho de receitas , só com repentes do nordeste é lindinho a cozinha é lugar de memória e muita cultura. Fiquei muito feliz com a chegada da Ana no grupo sabores e temperos é uma participação muito importante ela já chegou chegando, vamos conversar muito , temos projetos de oralidade em comum, muito obrigada pela rica indicação e contribuição ao nosso, grupo. Agora um sarau com essa temática seria muito legal, já pensou a roda em torno de um fogão a lenha. Temos a participação do João de São João da Boa Vista ele é escritor e muito participante no nosso grupo, vamos conversar.
Afro Beijo
Conceição
Às 14:30 em 15 dezembro 2009, BEATRIZ MARCOS TELLES disse...
CONCEIÇÃO, como vai ? Quando teremos outro sarau ? Podia ser agora com sabores e temperos, que tal ? Nas férias ... hummmmmm ...
Mulher do céu, domingo passado fui no lançamento do site da ANA BERALDO - memória do povo e conheci uma culinarista fantástica ... ela dá a receita e FAZ POESIA junto ... falou de um pastelão, risoto mineiro e tudo com cheiro de fogão a lenha e boa prosa ... ai que delíciaaaaaaaaaaaaaaaa ...queria uma comida "GOTOSA" e que não engordasse, alguém sabe ??? :)
10000 Bjnssssssssss
Às 19:13 em 25 novembro 2009, João Batista Gregório disse...
Conceição, onde vc viu que o meu blog é o quarto mais visitado do portal UOL?
Forte Abraço
Às 6:54 em 25 novembro 2009, Maria Cecilia Roxo disse...
Obrigada, Conceição.
Vou gostar muito deste caldeirão.
Aonde podemos postar receitas? Tem um lugar especial ou é em comentários mesmo.

bjs
Às 18:37 em 24 novembro 2009, Mirian disse...
Muito obrigada Conceição.
Um abraço
Mirian
Às 10:50 em 23 novembro 2009, João Batista Gregório disse...
Bom, se vc leu minha msg, é porque consegui postar de maneira correta. Vou procurar os escritos de tua amiga Juliana
Tenha uma boa semana
Abraços
Às 15:24 em 27 outubro 2009, Zé Jabur disse...
Não veneranda, na próxima terça feira, ok???
Bjs
Às 22:27 em 26 outubro 2009, Zé Jabur disse...
Que tal na terça da próxima semana às 2100???
Já propis pro Augusto.
 
 
 

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