TORTA BRASILEIRA DE NATAL
Meninas e meninos do nosso Brasil,
A comadre Conceição me pede e eu obedeço. Quem a conhece sabe bem que seu pedido é quase sempre uma ordem!
A receita abaixo é de uma torta levíssima, pois não vai farinha. Fica molhadinha e muito saborosa.
O detalhe é que fica muito mais gostosa se servida quentinha... e pode ser acompanhada de uma bola de sorvete de iogurte. hummm... é de lamber os beiços!
Se sobrar farofinha, pode guardar bem fechada, sem medo... dá pra usar na próxima fornada! Ela é super simples de ser feita!
Beijos e um natal integral pra todos!
Torta de Banana
Ingredientes:
12 bananas d’água (no Rio) ou Nanica (em MG) bem maduras cortadas em lâminas no sentido de seu comprimento
2 xícaras de chá aveia em flocos grossos
2 xícaras de chá de açúcar mascavo
2 xícaras de chá de germem de trigo
1 xícara de chá de castanhas picadas ou outro tipo de oleaginosas
2 colheres de sopa de uva-passa ou damasco picado ou ameixa preta sem caroço picada
1 ovo caipira
2 xícaras de chá de leite
Modo de fazer:
Misturar os ingredientes secos numa vasilha, que ficarão com aspecto de uma farofinha;
Numa assadeira redonda simples ou de forro removível untada com manteiga, espalhar uma camada desta farofa, outra da banana fatiada e assim sucessivamente até finalizar com a farofa;
Bater o ovo com o leite e regar por cima da torta.
Levar por 30 minutos ao forno médio pré-aquecido.
Rendimento: 1 assadeira média
A comadre Conceição me pede e eu obedeço. Quem a conhece sabe bem que seu pedido é quase sempre uma ordem!
A receita abaixo é de uma torta levíssima, pois não vai farinha. Fica molhadinha e muito saborosa.
O detalhe é que fica muito mais gostosa se servida quentinha... e pode ser acompanhada de uma bola de sorvete de iogurte. hummm... é de lamber os beiços!
Se sobrar farofinha, pode guardar bem fechada, sem medo... dá pra usar na próxima fornada! Ela é super simples de ser feita!
Beijos e um natal integral pra todos!
Torta de Banana
Ingredientes:
12 bananas d’água (no Rio) ou Nanica (em MG) bem maduras cortadas em lâminas no sentido de seu comprimento
2 xícaras de chá aveia em flocos grossos
2 xícaras de chá de açúcar mascavo
2 xícaras de chá de germem de trigo
1 xícara de chá de castanhas picadas ou outro tipo de oleaginosas
2 colheres de sopa de uva-passa ou damasco picado ou ameixa preta sem caroço picada
1 ovo caipira
2 xícaras de chá de leite
Modo de fazer:
Misturar os ingredientes secos numa vasilha, que ficarão com aspecto de uma farofinha;
Numa assadeira redonda simples ou de forro removível untada com manteiga, espalhar uma camada desta farofa, outra da banana fatiada e assim sucessivamente até finalizar com a farofa;
Bater o ovo com o leite e regar por cima da torta.
Levar por 30 minutos ao forno médio pré-aquecido.
Rendimento: 1 assadeira média
Exibições: 1
Respostas a este tópico
-
Permalink Responder até Maria Cecilia Roxo em
-
parece ótima.
vou experimentar.
você conhece o bolo de banana feito com farinha de rosca?
é levinho também.
bjs -
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Permalink Responder até Juliana Lucinda Venturelli em
-
hummm...deve ser deliciosa. que tal postá-la aqui nos nossos Sabores e Temperos ?
Uma pergunta: Vc é quem estava com a Margarida (slow) no Café Botânico quarta-feira?
Beijos
Maria Cecilia Roxo disse:parece ótima.
vou experimentar.
você conhece o bolo de banana feito com farinha de rosca?
é levinho também.
bjs -
-
Permalink Responder até Maria Cecilia Roxo em
-
Eu estava!
Você chegou mais tarde e cumprimentou ela?
bjs
Juliana Lucinda Venturelli disse:hummm...deve ser deliciosa. que tal postá-la aqui nos nossos Sabores e Temperos ?
Uma pergunta: Vc é quem estava com a Margarida (slow) no Café Botânico quarta-feira?
Beijos
Maria Cecilia Roxo disse:parece ótima.
vou experimentar.
você conhece o bolo de banana feito com farinha de rosca?
é levinho também.
bjs -
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Permalink Responder até Juliana Lucinda Venturelli em
-
sim sim...nos conhecemos entre delicias, sabores e temperos!
seja bem vinda aqui em mais uma rede de gente boa!
e se puder, deixe-nos a receita da torta de banana com farinha de rosca!
beijos
Maria Cecilia Roxo disse:Eu estava!
Você chegou mais tarde e cumprimentou ela?
bjs
Juliana Lucinda Venturelli disse:hummm...deve ser deliciosa. que tal postá-la aqui nos nossos Sabores e Temperos ?
Uma pergunta: Vc é quem estava com a Margarida (slow) no Café Botânico quarta-feira?
Beijos
Maria Cecilia Roxo disse:parece ótima.
vou experimentar.
você conhece o bolo de banana feito com farinha de rosca?
é levinho também.
bjs -
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Permalink Responder até Maria Cecilia Roxo em
-
Juliana, vou postar outra torta, porque a sua de banana está uma delícia.
Bolo de Chá e Passas da Gilda
Ingredientes:
• 150g de passas pretas
• 150g de passas brancas
• 2 laranjas pêra (juliana fina da casca)
• 300ml de chá preto quente bem forte
• Sal
• 1 ovo
• 280g farinha peneirada
• 1c. de chá de lêvedo de cerveja
• ½ c. Chá de bicarbonato
• 100g açúcar mascavo peneirado
Modo de Preparo:
1. Passe as passas na água e coe.
2. Lave as laranjas e seque-as. Corte a casca em juliana fina, sem a parte branca..
3. Faça um chá forte e demolhe nele as passas junto com as tirinhas das cascas de laranja, enquanto ainda estiver quente. Deixe hidratar por 2 horas.
4. Em uma tigela misture bem o chá, com passas e casca de larnaja, o ovo e uma pitada de sal.
5. Peneire a farinha por cima com o lêvedo de cerveja e o bicarbonato. Misture vigorosamente enquanto vai juntando aos poucos o açúcar mascavo peneirado.
6. Unte e enfarinhe uma forma de pudim. Coloque a massa na forma preparada e asse por mais ou menos1h30 minutos à 180ºc. Deixe esfriar e desenforme. -
-
Permalink Responder até Maria Conceição Oliveira em
-
Olá Maria Cecilia
Salve, sua primeira receita nos sabores bem vinda minha linda! Se você puder colocar essa receita nos tópicos ( + Iniciar tópico) < essa preciosidade não vai ficar tão perdida nas respostas, pois ela terá o titulo , quem quiser acessar ficará arquivdadinha. Mas também se voc~e não conseguir tá tudo certo. Vou fazer a receita , muito chique minha cumadre.
Afro Beijod
Conceição
Maria Cecilia Roxo disse:Juliana, vou postar outra torta, porque a sua de banana está uma delícia.
Bolo de Chá e Passas da Gilda
Ingredientes:
• 150g de passas pretas
• 150g de passas brancas
• 2 laranjas pêra (juliana fina da casca)
• 300ml de chá preto quente bem forte
• Sal
• 1 ovo
• 280g farinha peneirada
• 1c. de chá de lêvedo de cerveja
• ½ c. Chá de bicarbonato
• 100g açúcar mascavo peneirado
Modo de Preparo:
1. Passe as passas na água e coe.
2. Lave as laranjas e seque-as. Corte a casca em juliana fina, sem a parte branca..
3. Faça um chá forte e demolhe nele as passas junto com as tirinhas das cascas de laranja, enquanto ainda estiver quente. Deixe hidratar por 2 horas.
4. Em uma tigela misture bem o chá, com passas e casca de larnaja, o ovo e uma pitada de sal.
5. Peneire a farinha por cima com o lêvedo de cerveja e o bicarbonato. Misture vigorosamente enquanto vai juntando aos poucos o açúcar mascavo peneirado.
6. Unte e enfarinhe uma forma de pudim. Coloque a massa na forma preparada e asse por mais ou menos1h30 minutos à 180ºc. Deixe esfriar e desenforme. -
-
Permalink Responder até Juliana Lucinda Venturelli em
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valeu Ciça! E como a guardiã dos sabores e temperos disse, sempre que postar uma receita, o caminho é INICIAR TÓPICOS para que ela fique devidamente destacada! aqui ela só aparece como resposta...
aiai...eu demorei pra entender isso e ainda dou meus foras por aqui, mas a Conceição tem paciência de cozinheira!!!
Vou fazer a receita e depois te conto!
Beijos
Maria Conceição Oliveira disse:Olá Maria Cecilia
Salve, sua primeira receita nos sabores bem vinda minha linda! Se você puder colocar essa receita nos tópicos ( + Iniciar tópico) < essa preciosidade não vai ficar tão perdida nas respostas, pois ela terá o titulo , quem quiser acessar ficará arquivdadinha. Mas também se voc~e não conseguir tá tudo certo. Vou fazer a receita , muito chique minha cumadre.
Afro Beijod
Conceição
Maria Cecilia Roxo disse:Juliana, vou postar outra torta, porque a sua de banana está uma delícia.
Bolo de Chá e Passas da Gilda
Ingredientes:
• 150g de passas pretas
• 150g de passas brancas
• 2 laranjas pêra (juliana fina da casca)
• 300ml de chá preto quente bem forte
• Sal
• 1 ovo
• 280g farinha peneirada
• 1c. de chá de lêvedo de cerveja
• ½ c. Chá de bicarbonato
• 100g açúcar mascavo peneirado
Modo de Preparo:
1. Passe as passas na água e coe.
2. Lave as laranjas e seque-as. Corte a casca em juliana fina, sem a parte branca..
3. Faça um chá forte e demolhe nele as passas junto com as tirinhas das cascas de laranja, enquanto ainda estiver quente. Deixe hidratar por 2 horas.
4. Em uma tigela misture bem o chá, com passas e casca de larnaja, o ovo e uma pitada de sal.
5. Peneire a farinha por cima com o lêvedo de cerveja e o bicarbonato. Misture vigorosamente enquanto vai juntando aos poucos o açúcar mascavo peneirado.
6. Unte e enfarinhe uma forma de pudim. Coloque a massa na forma preparada e asse por mais ou menos1h30 minutos à 180ºc. Deixe esfriar e desenforme. -
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