CESTINHAS COM SHIMEJI CREMOSO
Ingredientes:
5 fatias de pão 100% integral
1 colher de chá rasa de manteiga
1 ovo caipira
50 ml de água
1 colher de sopa de cebola ralada
200 g de cogumelo tipo shimeji picado
½ colher de sobremesa de maisena
Modo de fazer a cestinha:
1. Bata no processador as fatias de pão. Acrescente a manteiga, o ovo e a água. Torne a bater. Abra a massa em formas individuais para empada, untadas com pouco óleo. Reserve.
2. Aqueça a manteiga e doure a cebola. Junte o restante dos ingredientes, exceto a maisena. Cozinhe de 5 a 10 minutos. Adicione a maisena e cozinhe até engrossar. Recheie as cestinhas e leve ao forno médio (180ºC) por 20 a 30 minutos.
Rendimento: 14 forminhas médias de empadinha.
5 fatias de pão 100% integral
1 colher de chá rasa de manteiga
1 ovo caipira
50 ml de água
1 colher de sopa de cebola ralada
200 g de cogumelo tipo shimeji picado
½ colher de sobremesa de maisena
Modo de fazer a cestinha:
1. Bata no processador as fatias de pão. Acrescente a manteiga, o ovo e a água. Torne a bater. Abra a massa em formas individuais para empada, untadas com pouco óleo. Reserve.
2. Aqueça a manteiga e doure a cebola. Junte o restante dos ingredientes, exceto a maisena. Cozinhe de 5 a 10 minutos. Adicione a maisena e cozinhe até engrossar. Recheie as cestinhas e leve ao forno médio (180ºC) por 20 a 30 minutos.
Rendimento: 14 forminhas médias de empadinha.
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Respostas a este tópico
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Permalink Responder até Maria Conceição Oliveira em
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Achei demais essa postagem, como tenho a cultura do dendê acabei por aprender agora na 3 idade a aprender sobre esses ingredientes. Nãõ sei lidar bem congomelos, comprei dois quilos de farinha de trigo integral e estou com medo que estaguem pois não sei lidar com ela , se tiver receita com elas me envie amada.
Bjs
Conceição -
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Permalink Responder até Juliana Lucinda Venturelli em
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ceição, não tenha medo da farinha não.Para ir se habituando a ela, tudo que vc sabe de farinha branca, faça um mix de 70% farinha integral+30% farinha branca.
Daí vá se acostumando com a textura, o cheiro, o peso da integralíssima e assuma de vez a negritude da farinha integral!!!!!
em minhas receitas tenho usado 100% de farinha integral em quase tudo!!!!
Beijos integrais
Maria Conceição Oliveira disse:Achei demais essa postagem, como tenho a cultura do dendê acabei por aprender agora na 3 idade a aprender sobre esses ingredientes. Nãõ sei lidar bem congomelos, comprei dois quilos de farinha de trigo integral e estou com medo que estaguem pois não sei lidar com ela , se tiver receita com elas me envie amada.
Bjs
Conceição -
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Cumadre gostaria de fazer um pão ou um bolo com frutas e farinha integral , tenho 1 kilo de acúçar mascavo que tenho em casa , mas como sou diabética quase não uso, que tal um tópico de Natal com essa receita, pois a entrada para a ceia de natal e ano novo , serão as cestinhas que eu achei Glamour total!
Ti Amo !!!
Conceição
Juliana Lucinda Venturelli disse:ceição, não tenha medo da farinha não.Para ir se habituando a ela, tudo que vc sabe de farinha branca, faça um mix de 70% farinha integral+30% farinha branca.
Daí vá se acostumando com a textura, o cheiro, o peso da integralíssima e assuma de vez a negritude da farinha integral!!!!!
em minhas receitas tenho usado 100% de farinha integral em quase tudo!!!!
Beijos integrais
Maria Conceição Oliveira disse:Achei demais essa postagem, como tenho a cultura do dendê acabei por aprender agora na 3 idade a aprender sobre esses ingredientes. Nãõ sei lidar bem congomelos, comprei dois quilos de farinha de trigo integral e estou com medo que estaguem pois não sei lidar com ela , se tiver receita com elas me envie amada.
Bjs
Conceição -
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